So richtig will der Sommer 2016 mit Temperaturen über 30 °C irgendwie nicht durchbrechen. Und dennoch konnten wir schon zahlreiche schöne und sonnige Tage genießen.
Rezept des Montas Juni: Ciambotta
Die Ciambotta ist eine Gemüsepfanne, stammt aus Süditalien und ist ein wunderbares leichtes Sommergericht. Wir lieben sie als schnelles und gesundes Abendgericht auf der Terrasse.
Slow Food Pfalz, seine Kulturpartner und die Erlebnisreihe „Kunst und Küche“ am 11.06.2016 ab 19:00 Uhr.
Schon seit dem Jahr 2000 gibt es das Thema „Kunst und Küche“ und es waren sehr kurzweilige Abende. Als Beispiel aufgezählt das Purrmann-Museum in SP, Kochen zusammen
Rezept des Monats Mai: Salat von rohem und wilden Spargel auf veganer grüner Soße, knuspriger Coppa und Spargelgelee
Yippeh, sie ist wieder da, die Spargelzeit. Wir haben darauf gewartet wie früher auf das Christkind. Und jetzt, auch ein paar Wochen nach dem ersten
Info über Slow Food Pfalz & SF Deutschland
Erst vergangene Woche waren wir wieder einmal eingeladen, diesmal von dem Ambassador Club Alzey, um Slow Food und unsere Aktivitäten näher kennenzulernen. Jetzt hab ich mir
Rezept des Monats April: Rheinischer Pillekuchen
Der Zeit-Kochtag am 22. April dieses Jahres ruft unter dem Motto „Ran an die Kartoffeln!“ wieder ganz Deutschland auf, gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen und
Slow Food Kochrunde am 23.04.2016 mit Martina Bauder aus Speyer als stellvertret. Kochrunde – Leiterin.
Anläßlich des „“ZEIT – Kochtag“ haben wir nach großem Ringen es jetzt doch geschafft, denn unsere Chefköchin Katrin Bunner ist ja immer noch außer Gefecht
Rezept des Monats Februar 2016: Gegrillte Kokosananas mit Ingwer-Mascarponesoße
Bevor der Frühling mit frischen Kräutern, jungen Gemüsen und Blüten wieder unsere Küchen erobert und wir wieder verstärkt „grün“ kochen, möchte ich euch diesen Monat zu einem leckeren
Rezept des Monats: Februar 2016
De Palz meets Schwaben Panierte Saumagenstreifen auf Linsengemüse und Kartoffelstroh Mal wieder Appetit auf was Bodenständiges ? Hier kommt es. Der Pfälzer Saumagen legt sich
Rezept des Monats: Oma Johannas Eierlikör
Wenn es draußen frostig kalt ist und man von einem ausgedehnten Winterspaziergang heim kehrt, vielleicht den Kamin anzünden und sich davor hocken kann, dann gelüstet
Slow Food Convivium Pfalz 
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