Slow Food Convivium Pfalz

Wie können Milch und Milcherzeugnisse „gut, sauber, fair“ erzeugt, verarbeitet und vertrieben werden? Mit dieser Frage setzte sich Slow Food zwei Jahre lang im Rahmen

Wochenende – Tipp für München, der Preysinger Biergarten in Haidhausen… Als eine der ältesten Gastwirtschaften Haidhausens ist der PreysingGarten mehr als nur ein Restaurant und

  Liebe Slowfoodies, wir haben heute den ersten tristen Sonntag seit Wochen. Ohne schlechtes Gewissen unternehme ich mal keine Outdooraktivität, sondern widme mich den Zucchini,

Keine Weinberge, keine bewaldeten Pfälzer – Waldlandschaften, sondern meterhohes Gras. Kühe, die laut rufen, uralte Schwarzerlen, Springfrösche, hohe Eschen und kleine Wasserläufe, die am Ende

Filmvorführung „Raising Resistance“ und Nachgespräch mit derweiblichen Protagonistin des Films Juana Mendoza.Der Dokumentarfilm erzählt vom Kampf der Kleinbauern Paraguays gegendie sich immer aggressiver im Land

Mit Martin Grund, Vorsitzender des NABU von NW, am Samstag, den 07.09.2019, ab 15.00 Uhr und „Picknick“ auf dem Traktoranhänger. Das Thema: Biodiversität, Wassermanagement, Renaturierung

Rückblick zur gestrigen Kochrunde. Mit dem Thema Tapenade, Bouillabaisse, gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto und mit 18 SF – Mitglieder, dirigiert von der

Liebe Mitglieder, Freundinnen und Freunde von Slow Food München, vor einigen Tagen bin ich auf den Artikel „A2-Milch: Wunder- oder Lebensmittel?“ des Kemptener Kreisboten aufmerksam gemacht worden.

Der Sommer hat uns auch im August noch fest im Griff. Heiße Tage & warme Nächte – da verlangt der Körper nach viel Flüssigkeit und

Es ist Bewegung in die internationale Agrarökologie-Debatte gekommen. Immer mehr Menschen aus Bewegungen, Wissenschaft, Organisationen und Verbänden sowie einigen Regierungen haben verstanden, dass ein „Weiter-wie-bisher“

Selten so gut gegessen wie dort und mitten in der Rhön gelegen. Durch die Möglichkeit draußen zu sitzen und unter einer großen Schar von Rauch-