Deutschlandweiter Future Kinotag mit Filmvorführung von „2040 – WIR RETTEN DIE WELT!“ am Freitag 6. Dezember im Roxy Kino Neustadt, Vorstellungen um 15.30 Uhr und
Rückblick zum Clevner-, Früh- und Spätburgunderanbend am 23.11.2019.
Bei einem Spätburgunder-Familientreffen bei Thomas Metzger und Slow Food Pfalz wurde die besondere Geschichte des Heilbronner Clevner wunderbar und kurzweilig erzählt. Die aufschlussreiche Erkenntnisse zum
Wurstseminar im März 2020
Simon Funck ist gebürtiger Hauensteiner und Metzgermeister. Neben seiner Tätigkeit beim Schlachthof Kieffer in Bad Bergzabern, bietet er neuerdings auch Wurstseminare für Privatpersonen an. Zusammen
Rezept des Monats: Apfelcarpaccio | Geräucherte Forelle | Meerrettichrahm
Ich habe die Zimmermanns in Wachenheim besucht und mich wieder an der Vielfalt der Früchte und Produkte ihres Apfelgutes erfolgt. Was dabei rausgekommen ist, könnt
Rückblick zur letzten Kochrunde mit dem Thema „Wilde Pfalz“.
Genussvoller Rückblick auf den letzten Kochabend der SF Pfalz-Kochrunde in 2019 mit immerhin 15 Mitglieder, davon 6, die sich im Vorfeld wunderbare Gerichte zum Thema
Genußseminar auf dem Kunigundenmarkt: Rohmilchkäseverkostung mit Hanns Stähle und Slow Food – Weingütern aus Neustadt am 14.12.2019.
Dorfladen und Kolonialwaren Lambert, mit Rohmilch-Käsespezialitäten, Essen und Lebensmittel… Dahinter steht aber nicht nur der erfolgreiche Versuch, einen „Tante Emma-Laden“ aufzuziehen, also einen Dorfladen für
Die 7. Wein-Raritätenprobe am 25.01.2020 in Hambach im 1. OG im Slow Food Büro, Weinstr. 157.
Im Januar 2020 ist es also wieder soweit: 6 Flaschen aus meiner Sammlung sind jetzt schon im Keller aufgereiht und unsere Weinfreunde, wie z. B.
Rezept des Monats: Pilzcarpaccio
Rosenseitling, Limonenseitling, Maitake und der Friseepilz waren nur vier einer Vielzahl dargebotener Pilze eines Odenwälder Biopilz-Züchters, der seine Produkte aktuell auf den Märkten der Umgebung
Rückblick: Exkursion in die Handarbeits – Weinberge vom Weingut Eymann.
Schön war es und auch ein wenig anstrengend, die Führung am vergangenen Samstag. Treffpunkt war die Simultankirche St. Georg – die sogenannte „Alte Sankt Georgskirche“.
SlowTravel Pfalz 2020, unsere Sizilienreise von 29.04. – 4.05.2020.
SlowTravel Pfalz 2020, die Sizilienreise mit den SF Unterstützer/Förderer Thomas Köster mit seinem Reisebüro „Dem Wein auf der Spur“. https://www.weinspuren.de/ Unsere Sizilienreise führt uns vom
Produzentenbesuch in Hauenstein, die neue „Gläserne Manufaktur“ der Wasgau Ölmühle, 16.11.2019.
Es ist gerade einmal gute 2 Jahre her, als sich Sabrina und Timo Keller entschlossen haben, die alte Turnhalle Hauensteins gegenüber dem Deutschen Schuhmuseum umzubauen.
zait-Herbstfest 2019, Samstag, den 5. Oktober 2019, 12:30 -21:00 Uhr.
zait Olivenöl ist Slow Food – Förderer/Unterstützer seit 2001 und feiert traditionell wieder Ende September, Anfang Oktober das Herbstfest, dieses Jahr im Weingut Gerhard Mäurer.
