Hier die Links zur Anmeldung: Besuch Waldschafe 14:00: https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/pfaelzerwald/termine/convivientreffen-suedwest-waldschafe-frankenstein-november-2026 Treffen Wallonenhof 16:30: https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/pfaelzerwald/termine/convivientreffen-suedwest-wallonenhof-otterberg-november-2026
Am Samstag waren Slow Food Pfalz und der Ernährungsrat Südpfalz gemeinsam beim Klimaschutztag auf dem Berliner Platz in Speyer vertreten, organisiert vom Stadtteilverein Speyer-West. Am
Grünkern-Risotto ist eine herzhafte, nussige Alternative zum klassischen Reis-Risotto. Grünkern – ebenso wie Dinkel und Emmer – bringt einen tollen Biss mit und ist reich
🌿🍴 Entdecke die echten Schätze der Gastronomie mit dem neuen »Genussführer 2027/28«! Hier wird ehrliches, schmackhaftes Essen zelebriert – ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus
Wie bereits im vergangenen Jahr wird der Ernährungsrat Südpfalz gemeinsam mit Slow Food Pfalz am Klimaschutztag teilnehmen und einen Stand mit Essensangebot, eigens entwickeltem Escape
Herr Stieber steht Frage und Antwort rund um das Thema Bienen, Honig und Bio-Imkerei. Alle Ihre Fragen zu diesen Themen werden von Herrn Stieber ausführlich
Besichtigung der Mannheimer Mensa am Schloss mit V² Metzgerei und greenes² Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Mannheim setzt Trends in der Hochschulgastronomie. Die neue markenrechtlich geschützte
Dank der Initiative von Patricia Gropp, unserem engagierten CV-Mitglied aus Darmstadt, konnten wir die Kalmit-Wetterstation besichtigen – und das Interesse war mit 15 Teilnehmern schnell
Wer glaubt, vegane Küche sei Verzicht, hat das Velo in Landau noch nicht besucht. In den Uferschen Höfen, dem charmanten Altstadtquartier der Nordweststadt, hat sich
Unter strahlendem Sonnenschein empfing uns Hans Pfeffer herzlich im Vorhof der Bannmühle – einem beeindruckenden Anwesen im Glantal, dessen weitläufiger Gebäudekomplex sofort in seinen Bann
Dass Kresse nicht gleich Kresse ist, haben wir auf beeindruckende Art und Weise während des Besuchs beim „Kressemann“ am 21. März erfahren. Hinter Kressemann steht
Die Kochrunde „Wildes und Fermentiertes“am 7. Februar 2026 bot ganz viel Raum zum Probieren, zum Erfahrungsaustausch und für neue Ideen. In den Abend gestartet sind
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