Samstag, 6.Mai 17.00 Uhr…unser kleiner Ausflug nach Frankreich, im Korb viele saisonale Produkte von hier und Weine von lichti&astroh, unseren neuen Slow Food Unterstützern! Das
Autor: rhonsberg
Trefft uns: Tag zur Nachhaltigkeit: Erlebe Zukunft & gewinne nachhaltig
Bereits zum 8. Mal findet in Landau der Tag zur Nachhaltigkeit statt, dieses Jahr sind wir von Slow Food Pfalz zum ersten Mal mit dabei.
Rückblick: Mozzarella-Kurs mit Barbara Kuhn
Nach dem letztjährigen, erfolgreichen Käse-Workshop haben wir das Thema erneut aufgegriffen und konnten auch dieses Mal wieder Barbara Kuhn als Kursleiterin gewinnen. Da die Herstellung
Neuer Unterstützer: Weingut Feth
Weingut Feth – ein Demeter Weingut im südlichen Rheinhessen. Die sanften Hügel Rheinhessens, der Wonnegau, das renommierte Weindorf Flörsheim-Dalsheim sind die Heimat der Familie Feth,
Eine etwas andere Kochrunde bei Lang Weinessig
Unter dem Thema „Ein Menü Buntes“ gab es diesmal nicht nur ein gemeinsames Kochen, sondern wir bekamen auch Einblicke in die Essigproduktion und wurden zudem
Neuer Unterstützer: Dein Kakao
Dein Kakao steht für ein Bio-Trinkschokoladenpulver, das nur mit möglichst bio-zertifizierten und fair gehandelten Lebensmitteln regional in Mannheim per Hand abgefüllt wird. Tobias Ueberschaer und
Neuer Unterstützer: Weingut lichti & astroh
Das Weingut lichti & astroh (Freya Lichti & Alexander Strohschneider) ist ein kleines Pfälzer Weingut, das sich gerade noch in der Gründungsphase befindet. Sie arbeiten
Dein Miet-Gemüsegarten bei Bio-Renner in Böbingen
Dieter Renner möchte auf seinem Bioland-Hof in Böbingen ab 2023 Mietgärten anbieten. Ein Mietgarten ist wie ein Schrebergarten auf Zeit: Für eine Saison lang darf
Sizilien-Reise 2023 mit Thomas Köster
Unsere durch die Zusammenarbeit mit Slow Food Pfalz inspirierte Sizilien-Reise führt uns vom 18. – 23. April 2023 (5 Übernachtungen) erneut in die Ätna Region
Neues Restaurant: Tom’s Näschtl
Beim Studieren der Teilnehmer der Aktion „Wilde Wochen“ von „So schmeckt die Südpfalz“ fiel uns ein unbekanntes Restaurant in Landau auf. In Zeiten, wo Betriebe
Rückschau: „From nose to tail“, unsere Kochrunde im Oktober
Nach dem überaus interessanten und informativen „Worschtstub“ Besuch am Freitag bei der Metzgerei Pelgen in Neustadt und unserem Einkauf dort, wurde am nächsten Tag in
Rückschau: World Whisky Tour in der St. Kilian Destillerie
Wir hatten ein tolles Genuss- und Informations-Wochenende! Erst ein kurzer Stopp in Mildenberg, mit sehr schöner Altstadt und guter Bierkultur! Danach ging es zu St.Kilian
Slow Food Convivium Pfalz 
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