Saftige Pflaumen jeder Couleur finden wir aktuell auf den Wochenmärkten. Nicht immer jedoch hat man die Zeit, einen Hefeteig zuzubereiten, um den Klassiker auf den
Kategorie: Rezepte
Slow Food Rezepte
Rezepte der Fahrradtour
Kanupriya Hener hat uns dankenswerterweise die Rezepte der leckeren indischen Speisen, die wir am 21.8. beim Besuch des Weingutes Pfaffmann 1616 genießen konnten, zur Verfügung
Rezept des Monats: Radieschen-Joghurt-Süppchen
Das Wetter verhält sich aktuell zwar nicht allzu sommerlich, aber die heißen Tage kommen noch, da können wir ziemlich sicher sein. Und für den hochsommerlichen
Rezept des Monats: Veggie-Homeoffice-Bowl
Noch immer sind die meisten von uns beruflich mehr von zuhause aktiv als in den Büros dieses Landes. Daher möchte ich gern eine Lunchidee mit
Mediterranes Seeteufel-Spargel-Blech
Wir sind inmitten der Spargelzeit und sicherlich habt ihr schon jede Menge Rezepte mit weißen oder auch grünen Stangen ausprobiert und hochfreudig verzehrt. Im Monatsrezept
Spargel-brot-tarte mit feta
Es ist wieder Spargelzeit. Und dieses Rezept gibt eine neue Idee für unser Lieblingsgemüse und zusätzlich für die Verwendung von altbackenem Roggenbrot. https://www.katrinkocht.de/post/spargel-brot-tarte-mit-feta Viel Spaß
Rezept des Monats: Apfelschnecken
Nasskalte oder frostige Februartage? Winterblues? Motivation im Eco-modus? Da habe ich was dagegen- nämlich wundervoll duftende Apfel-Hefeschnecken. Sie sind leicht zu backen, energiespendend und einfach
Erbsen, Bohnen, Linsen und Co.
Am 10. Februar ist wieder Hülsenfrüchtetag und Slow Food bietet zu diesem Anlass (und wegen Corona eben Online) eine Verkostung verschiedener Hülsenfrüchteprodukte wie z. B.
Rezept des Monats: gebackener CHicorèe | Topinamburpüree | HagebuttengelEE
Zum Start in das neue Jahr 2021, welches uns allen hoffentlich wieder etwas mehr Normalität bringt, teile ich mit euch ein überraschendes, vegetarisches Menü, welches
Rückblick: Terra Madre Kochen mit Martina
Wir hatten uns am 12.12. mit 13 Haushalten im Zoom Meeting getroffen, um gemeinsam ein 3-Gänge-Menü zu kochen. Um dem „Terra Madre“ Motto gerecht zu
Rezept des Monats: Terrassenplätzchen
Und wieder haben wir ungewünscht jede Menge Zeit zum Kochen und Backen und Besinnen. Der erneute Lockdown zwingt uns zu Änderungen im Alltag und vielleicht
Rezept des MoNats: Apfelküchlein mit Tonkabohnen-Espuma
Die Rheinpfalz hat mich besucht, und wir haben ein kurzes Video gedreht, in welchem gezeigt wird, wie einfach doch Apfelküchlein zu backen sind. Das möchte
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