Nach einigem „Rumprobieren“ im April haben wir uns entschlossen den monatlichen Newsletter auf eine neue professionelle und sichere Plattform umzustellen. Dies ermöglicht uns den Newsletter
Biobetrieb mit negativer CO2 Bilanz
Ich bekam heute eine eMail von der Fattoria La Vialla – einem Bio-Weingut und Bauernhof in Italien. Wer La Vialla noch nicht kennt: Die Fattoria produziert
Tipp! Viel Geschmack und Leichtigkeit: Das neue Fontana in Neustadt
Hier ein Bericht über das „Fontana“… ganz lesenswert… wenn auch kein Kandidat für den Genußführer
Rezept des Monats April 2017: Kohlrabisuppe mit Radieschentatar
Das Frühlingserwachen zeigt sich auf den Wochenmärkten nicht nur mit Spargel und einer großen Kräutervielfalt, sondern auch mit frischen heimischen Gurken, Rübchen, Kohlrabi und vor allem
Die faire Kaffeemaschine
Vor einigen Jahren habe ich das erste mal in meinem Leben die Entwicklung eines Produktes per Kickstarter finanziert. Warum? Weil ich die Idee hinter dieser
Rezept des Monats Februar: Apfelcrumble en papillote mit Vanilleschaum
Wer mich kennt, weiß, dass mein beruflicher Alltag als Papieringenieurin seit nunmehr fast 26 Jahren untrennbar mit Backpapier und Kochpergament verbunden ist. Daher nutze
Stammtische April bis Juni online
Die Stammtische für die Monate April bis Juni sind jetzt online. Anmeldung bitte über die Slowfood.de Seiten. Bitte beachten: es gibt einen Anmeldeschluss für jeden
Rückschau: Brot backen bei den Brotpuristen
Letzten Samstag um 14Uhr traf sich eine Gruppe von 12 Backfreunden in der Backstube von Sebastian Däuwel. Er betreibt seit einigen Monaten in Speyer eine
Neues Blog-Design
Seit heute hat unser Blog ein neues moderneres Design. Dieses stellt die einzelnen Artikel übersichtlicher dar und ist vor allem auch auf mobilen Geräten besser
10. Glanrindwochen
Vom 4. bis 19. März 2017 finden dieses Jahr wieder die Glandrindwochen statt. Die Eröffnungsveranstaltung findet am Samstag, 4. März 2017, 19.00 Uhr in der Mühle
Neuerungen im Blog
Liebe Leser dieser Seiten: es gibt zwei kleine Neuerungen in unserem Blog: Der Blog ist jetzt unter einer eigenen Domain https://slowfoodpfalz.blog/ zu erreichen! Katrin’s tolle
TafelTour, die Achte: „Oischerre“ in Esthal am Samstag, 28.01.2017
Oigscherrdes – Was ist das? Der Pfälzerwald war früher die Haupterwerbsquelle der Esthaler Bevölkerung. In den Wintermonaten machten die Waldarbeiter an ihrer Arbeitsstelle im Wald
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