Am Samstag waren Slow Food Pfalz und der Ernährungsrat Südpfalz gemeinsam beim Klimaschutztag auf dem Berliner Platz in Speyer vertreten, organisiert vom Stadtteilverein Speyer-West.
Am Stand von Slow Food (mit Martina, Susanne und Ralf) gab es Grünkernrisotto nach einem Rezept von Oliver zum Probieren, dazu fermentiertes Gemüse von Martina. Außerdem informierten wir über die Arbeit von Slow Food.
Der Ernährungsrat Südpfalz (mit Yvonne und Heike) hatte ein Exit Game zum Thema nachhaltige Ernährung sowie ein Saatenrätsel dabei, bei dem auch einige Kinder mitgerätselt haben.
Fazit: Der Stand kam insgesamt gut an – besonders das Risotto begeisterte, und das Interesse am Fermentieren war groß. Das direkte Interesse an Slow Food selbst blieb dagegen eher verhalten. Der Klimaschutztag war insgesamt nicht allzu stark besucht.
Lust aufs Fermentieren?
Martina bietet am 10.10. wieder einen Fermentierworkshop an. Alle Infos und Anmeldung unter slowfood.de/pfalz → Termine.
Info: Artikel z.T. KI generiert
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