Hallo ihr Slowfoodies, da ich aufgrund von Corona immer noch keine Dienstreisen unternehmen kann, komme ich täglich zum Kochen und häufiger als sonst auch zum
Rückschau: Videovortrag von Michael König, Bürgerstiftung Lebensraum bei Slow Food Pfalz am 13.5.2020
Vielen Dank, lieber Michael, für diesen motivierenden Vortrag! Ich glaube, wir alle haben viel gelernt und wir wünschen der jungen Stiftung (2018) vielen Spenden und
Für schlechtes Wetter: Filme für „Slowfoodies“
Tomorrow- Die Welt ist voller Lösungen Neulich haben wir uns diesen tollen Dokumentationsfilm angesehen. Auslöser für den Film war die Frage der Autorin, in welcher
Webinar mit Michael König
Online-Vortrag/Videokonferenz/Webinar: Stiftung Lebensraum startet Humuszertifikate in Rheinland-Pfalz von Michael König am 13.5. um 19:00 Uhr. „Dank“ der Corona-Krise gehören für einige von uns Videokonferenzen zum Alltag… Wir von Slow
Gutscheine kaufen: Hilfe für Genussführer Restaurants
Auch wenn nächste Woche die Gastronomie wieder öffnen kann, sind die Probleme nicht verschwunden – die Einnahmen fehlen und ein Schnitzel was nicht verkauft wurde
Rezept des Monats: Grüner Spargelsalat mit Meerrettichdressing, Radieschen und Ziegenfeta
In diesem Monat teile ich mit Begeisterung eine neue kulinarische Erfahrung: Grüner Spargel – gepaart mit Meerrettich. Geht nicht, denkt ihr? Doch geht, und zwar
Neu: Liste europäischer Lebensmittelhandwerker*inne
Die Online-Shopping-Karte hat mittlerweile längst die 1.000 Marke geknackt. Die Deutschlandkarte hat zum Ziel, kleine Unternehmen, Geschäfte und Restaurants in der Region zu unterstützen, damit
Rezept von Slow Food Pfalz-Mitglied Katrin Bunner nun auch auf der Seite von SF Deutschland veröffentlicht.
Katrin Bunner aus dem Netzwerk von Slow Food Pfalz hat Slow Food mit einem Rezept aus ihrem Blog bereichert. Ihr Rezept für Bärlauch-Feta-Schnecke findet man
Die Schweine – Agrarindustrialisierung kollabiert.
Die Schweinehaltung in den USA wird ausschließlich von riesigen Fleischkonzernen mit großem politischem Einfluss beherrscht und mit 45 Millionen erzeugten Schweinen im Jahr ist Iowa
Gasthof „Zum Karpfen“ mit Abholservice
Auch unser Genussführer Restaurant „zum Karpfen“ in Neupotz bietet jetzt einen Abhol-Service für Klassiker aus der „Karpfenküche“ an. Es gibt u.a. Spargelsuppe, Cordon Bleu oder
Was Lobbyisten verhindert haben, hat Corona, fast surreal, geschafft.
Paris, 9. Dezember 1989 – Das Manifest von Slow Food wurde in Paris nach der Gründung von Slow Food International verkündet: Die Industriegesellschaft hat
Solidarität leben – Einkaufsmöglichkeiten in Zeiten der Corona-Pandemie
Das Netzwerk von Menschen, die durch Erzeugung und Weiterverarbeitung, Handel und Gastronomie unsere Lebensmittelversorgung sichern, ist von der Schließung des öffentlichen Lebens besonders hart getroffen.
Slow Food Convivium Pfalz 
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