Da unsere Kochrunde zum Thema „Wir verwenden alles von der Pflanze“ leider am 6.6.2020 nicht stattfinden konnte, möchte ich euch wenigstens zwei Rezepte übermitteln. Gerne
Kategorie: Nachrichten
Nachrichten aus der Welt des Genusses
Für schlechtes Wetter: Filme für „Slowfoodies“
Tomorrow- Die Welt ist voller Lösungen Neulich haben wir uns diesen tollen Dokumentationsfilm angesehen. Auslöser für den Film war die Frage der Autorin, in welcher
Webinar mit Michael König
Online-Vortrag/Videokonferenz/Webinar: Stiftung Lebensraum startet Humuszertifikate in Rheinland-Pfalz von Michael König am 13.5. um 19:00 Uhr. „Dank“ der Corona-Krise gehören für einige von uns Videokonferenzen zum Alltag… Wir von Slow
Gutscheine kaufen: Hilfe für Genussführer Restaurants
Auch wenn nächste Woche die Gastronomie wieder öffnen kann, sind die Probleme nicht verschwunden – die Einnahmen fehlen und ein Schnitzel was nicht verkauft wurde
Gasthof „Zum Karpfen“ mit Abholservice
Auch unser Genussführer Restaurant „zum Karpfen“ in Neupotz bietet jetzt einen Abhol-Service für Klassiker aus der „Karpfenküche“ an. Es gibt u.a. Spargelsuppe, Cordon Bleu oder
Genussführer Restaurant kocht für Helden
Unter dem „Tag“ #kochenfuerhelden haben sich Restaurants in Deutschland zusammen gefunden, die die waren Helden dieser Tage mit kostenlosen Mahlzeiten versorgen. Auch Katja und Marco
Rezept des Monats: Curry von roten Linsen, Stangensellerie und Mango
Eine vegetarische, wunderbar frische Vorfrühlingskombination, die in Minutenschnelle gezaubert ist und dazu noch hervorragend mundet, ist ein Curry aus roten Linsen, die ich mit ganz
Rezept des Monat: Pochiertes Ei | Misohollandaise | Kohlrabispaghetti | Radieschensalat
Der Mai grüßt uns aus jeder Richtung mit knackig-frischem Frühlingsgemüse. In diesem Monatsrezept habe ich Kohlrabi und Radieschen mit einem pochierten Ei kombiniert. Der Kick
Vorbereitung SF Pfalz Mitgliederversammlung
Dieses Jahr wird voraussichtlich am 9. November wieder eine offizielle Mitgliederversammlung von Slow Food Pfalz stattfinden. Wir brauchen Eure Unterstützung zur Vorbereitung der Versammlung.
Rezept des Monats: Portulak-Schafsjoghurt-Süppchen
Heute teile ich mit euch eine genussvolle Idee für den Auftakt eures Ostermenüs. Das Portulak-Schafsjoghurt-Süppchen ist ganz schnell und einfach zusammengemixt und kann prima vorbereitet
Roggenbrot-Käseknödel- Das Rezept des Monats gegen Lebensmittel-verschwendung
Altes Brot zuhause? Kein Problem. Hier kommt -neben den klassischen Semmelbröseln oder Croutons – eine bodenständige und wohlschmeckende Option und vor allem – eine Alternative
Neue Restaurants im Genussführer
Gestern fand die Übergabe der Urkunde für das Weinhaus Fritz Walter in Niederhorbach statt – eines der fünf neuen Restaurants des Conviviums Pfalz im Genussführer
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