Gestern fand die Übergabe der Urkunde für das Weinhaus Fritz Walter in Niederhorbach statt – eines der fünf neuen Restaurants des Conviviums Pfalz im Genussführer 2019/20.
Zusammen mit dem Ehepaar Walter und Küchenchef Björn Reuter wurde nochmals über Slow Food, gutes Essen und Regionalität philosophiert und die Idee des Genussführers präsentiert.
In der neuen Ausgabe sind desweiteren die Restaurants „Grenningloh – Restaurant und Vinothek im Hofgut (Gönnheim)“, „Klosterstüb’l (Eußerthal)“, „Ritterhof zur Rose (Burrweiler)“ und „Weinwirtschaft zum Lamm (Friedelsheim)“ hinzugekommen.
Wie man sieht, trägt die unermüdliche Arbeit des Genussführer Teams kulinarische Früchte.
Wir sind aber auch auf die Mitarbeit aller Mitglieder des CV’s Pfalz angewiesen: Wir sind immer auf der Suche nach weiteren Testern die unser Team verstärken und natürlich sind Tips für Slow Food würdige Restaurants hoch willkommen. Das unsere Arbeit zeitweise „mühsam“ ist, zeigt sich an der Tatsache das wir für die 14 gelisteten Restaurants mehr wie 8 Jahre Testessen gehen mussten.
Slow Food Convivium Pfalz 
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