Autor: thomasm01

PRESSEINFORMATION – Berlin, 7. Juli 2020 Die Corona-Ausbrüche in den Schlachthöfen offenbaren die Auswüchse unseres Billigfleisch-Systems und Massenkonsums von tierischen Erzeugnissen. Slow Food fordert vom

Schon oft wurde darüber nachgedacht. Und nun, da sich die Gelegenheit wieder anbieten, sich in Gruppen zu treffen, wagen wir es: Ein Begehung der Streuobstwiese

Alle Fotos, auch oben: Schaumburger Nachrichten (SN) vom 24.09.2018. Wohl keiner hätte vor einem Jahr geahnt, als wir die ersten Gespräche führten mit den regionalen

Bundesweit werden die Corona-Regeln für das Gastgewerbe gelockert und bundesweit gelten aber weiterhin die Abstandsregeln. In den Gasträumen müssen Stühle und Tische meist 1,5 Meter

Die Online-Shopping-Karte hat mittlerweile längst die 1.000 Marke geknackt. Die Deutschlandkarte hat zum Ziel, kleine Unternehmen, Geschäfte und Restaurants in der Region zu unterstützen, damit

Katrin Bunner aus dem Netzwerk von Slow Food Pfalz hat Slow Food mit einem Rezept aus ihrem Blog bereichert. Ihr Rezept für Bärlauch-Feta-Schnecke findet man

Die Schweinehaltung in den USA wird ausschließlich von riesigen Fleischkonzernen mit großem politischem Einfluss beherrscht und mit 45 Millionen erzeugten Schweinen im Jahr ist Iowa

Paris, 9. Dezember 1989 – Das Manifest von Slow Food wurde in Paris nach der Gründung von Slow Food International verkündet:   Die Industriegesellschaft hat

Das Netzwerk von Menschen, die durch Erzeugung und Weiterverarbeitung, Handel und Gastronomie unsere Lebensmittelversorgung sichern, ist von der Schließung des öffentlichen Lebens besonders hart getroffen.

Noch immer nicht so bekannt, wie es sein sollte: Ein Ordner auf den Slow Food Pfalz-Blog beinhaltet eine Karte, auf der die Slow Food Produzenten

Die grundsätzliche Aufgabe des monatlichen Rundbriefes ist es, die Mitglieder von SF Deutschland mit Informationen und Anregungen zu versorgen. Der aktuelle März-Rundbrief ist aber so

Foto oben: Kartoffel, Salat, Rüben, Porree, Mangold, Karotten und verschiedene Kräuter, Zwiebeln und die rote Beete fehlen, die hab ich dem Nachbarn geschenkt 🙂 Chapeau!