Wir trafen uns mit Jannis und dem Baumwart Joachim von der Manufaktur Purzelbaum auf einer ihrer bewirtschafteten Streuobstwiesen bei Völkersweiler im Pfälzer Wald. Deren Bepflanzung
Autor: rhonsberg
Rückblick auf den 2. Slow Food Markt in Weinheim
Am 9. und 10. September war die Mittlere Hauptstraße in Weinheim wieder mit den weißen Zelten der Stadt für Slow Food Unterstützer und Freunde bestückt.
2. Slow Food Markt in Weinheim
Wir freuen uns auf einen weiteren Erzeugermarkt unter dem Slow Food Motto „gut, sauber, fair“! Am 9. und 10. September findet erneut der Slow Food
Besuch bei Purzelbaum auf der Steuobstwiese
Unter dem Namen Purzelbaum betreiben zwei junge Männer aus der Pfalz eine kleine Manufaktur zur Herstellung von Cidre und Secco – ausschließlich von heimischen Streuobstwiesen.
Slow Food Pfalz beim Nachhaltigkeitstag in Landau
Am 25. Juni 2023 nahm Slow Food Pfalz zusammen mit dem Klimagarten Südpfalz, den Freien Saaten und dem Ernährungsrat Südpfalz am Nachhaltigkeitstag in Landau teil.
Rückschau: Slow Food Sommerfest auf dem Musikantenbuckel
Gemeinsam mit den Convivien Pfälzerwald und Rhein-Neckar trafen wir uns am Samstag, den 24.6. zuerst zu einer Kellerführung mit anschließender kleiner Weinprobe in Freinsheim im
Chez Bernard…Kochrunde mit französischem Flair!
Samstag, 6.Mai 17.00 Uhr…unser kleiner Ausflug nach Frankreich, im Korb viele saisonale Produkte von hier und Weine von lichti&astroh, unseren neuen Slow Food Unterstützern! Das
Trefft uns: Tag zur Nachhaltigkeit: Erlebe Zukunft & gewinne nachhaltig
Bereits zum 8. Mal findet in Landau der Tag zur Nachhaltigkeit statt, dieses Jahr sind wir von Slow Food Pfalz zum ersten Mal mit dabei.
Rückblick: Mozzarella-Kurs mit Barbara Kuhn
Nach dem letztjährigen, erfolgreichen Käse-Workshop haben wir das Thema erneut aufgegriffen und konnten auch dieses Mal wieder Barbara Kuhn als Kursleiterin gewinnen. Da die Herstellung
Neuer Unterstützer: Weingut Feth
Weingut Feth – ein Demeter Weingut im südlichen Rheinhessen. Die sanften Hügel Rheinhessens, der Wonnegau, das renommierte Weindorf Flörsheim-Dalsheim sind die Heimat der Familie Feth,
Eine etwas andere Kochrunde bei Lang Weinessig
Unter dem Thema „Ein Menü Buntes“ gab es diesmal nicht nur ein gemeinsames Kochen, sondern wir bekamen auch Einblicke in die Essigproduktion und wurden zudem
Neuer Unterstützer: Dein Kakao
Dein Kakao steht für ein Bio-Trinkschokoladenpulver, das nur mit möglichst bio-zertifizierten und fair gehandelten Lebensmitteln regional in Mannheim per Hand abgefüllt wird. Tobias Ueberschaer und
Slow Food Convivium Pfalz 
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