Das Wochenende 8./ 9. Februar 2025 steht ganz im Zeichen der Ernährung in der Metropolregion Rhein-Neckar. Passend zu der Sonderausstellung Essen und Trinken in den
Autor: rhonsberg
Donnersberger Glanrindwochen 2025
Während der Donnersberger Glanrindwochen dürfen sich alle Feinschmecker und Genießer auf erlesene Köstlichkeiten rund um das heimische Glanrind freuen. Die Glanrindwochen sollen für den Erhalt
Rückblick 12. TafelTour Altrhein
Bei dieser TafelTour mit dem Thema „Rheinauen, Rhein und Altrhein, Tulla, Tonund Tongruben“ starteten einige Mitglieder schon gegen 09.00 Uhr ab dem Bhf.Neustadt und weiter
Rückblick: Kochrunde im August – Wild mal anders
Wild mal nicht im Herbst oder Winter zu essen ist ganz im Sinne der Jäger, da Reh ab Mai und Wildschwein sogar ganzjährig gejagt werden
„Yobsti“ – was isn das?
Yobsti – Regiomat in groß!
Ganerben Genusswanderung mit Weinverkostung
Am Samstag, den 20.07.2024 hatten wir eine sehr schöne Wanderung auf dem Ganerbenweg (Premiumwanderweg). Wir machten eine kurze Rast an der Weisenheimer Hütte am Ungeheuersee
Betriebsbesichtigung Biohof am Hollerberg
Anfang Juni zeigten uns Melanie und Markus Seeber stolz ihren Biohof am Hollerberg in Bolanden. Es war sehr interessant und vor allem schön zu sehen,
Kommunikativer Treffpunkt: Regionale Cocktails und Weine auf dem Musikantenbuckel
Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr war auch die diesjährige Neuauflage eine rundum gelungene Veranstaltung. Das Anwesen mit seinem mediterranen Flair ist einfach einzigartig
Frühlingsmenü rund um die Ziege -Nachlese
Saisonal und zum Glück auch recht regional konnten wir das Ziegenfleisch vom Biohof am Hollerberg (ehemals Gerbachhof) und den Ziegenkäse aus Neustadt/Königsbach vom Zeiselbacher Hof
Neuer Unterstützer: JouJou in Bad Dürkheim
Seit kurzem ist das Bio-zertifizierte Restaurant, Backmanufaktur und Hofladen „JouJou“ Unterstützer bei Slow Food Pfalz – wir freuen uns sehr Hr. Zimmerhakl und das ganze
Hof mit Zukunft: Aktivismus trifft Landwirtschaft
Austausch-Wochenende 13.–16. Juni Gerade ist viel Bewegung in der Landwirtschaft: europaweite Proteste und ein drohender Rollback der Agrarpolitik… Das „Wir haben es satt!“-Bündnis ermöglicht Menschen
1. Biodynamic Wine Fair in Mainz
Ende April ist es soweit: Die erste Biodynamische Weinmesse im Alten Postlager in Mainz öffnet ihre Türen und wird der Treffpunkt für Weinexperten, Winzerinnen und
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