Eine vegetarische, wunderbar frische Vorfrühlingskombination, die in Minutenschnelle gezaubert ist und dazu noch hervorragend mundet, ist ein Curry aus roten Linsen, die ich mit ganz
Slow Food-Backkurs am 22. August 2020, 09.00 Uhr im AltaRipa Bürgerhaus in Altrip.
Ganz gleich, ob jemand mit dem Backen beginnen möchte oder schon Fortgeschritten ist, für alle soll das Backen in unserem Holzbackofen ein besonderes Erlebnis werden.
Rückblick auf die letzte Kochrunde auf der Haardt bei Saumagen, Sekt und Riesling-Schoppenwein.
Die erste Kochrunde des Jahres 2020 war dem wohl bekanntesten Pfälzer Gericht, dem Saumagen, gewidmet. 2 Variationen wurden dann auch serviert..zwei Saumägen typisch gekocht in
Kochen mit Produkten aus der letzten Errnteausgabe der SoLaWi NW-Lachen-Speyerdorf: Wirsing, dazu Fisch und Orangen aus den Biomarkt.
Am 28.02.2020 war die letzte „Ernte-Ausgabe 2019-2020“ und wir haben mit dem Wirsing ein wunderbares Rezept gefunden: Wirsing mit Fisch in Kokosmilch und mit Orange!
Wochenendtipp: Besuch beim Slow Food – Unterstützer Biohof Morgentau und das Herrnsheimer Schloß bei Worms
Schon wieder geht es Richtung Frühling und viele können es nicht erwarten, dass die Tage wärmer werden. Dabei kann doch selbst in der kälteren Jahreszeit
Rezept des Monats: Steckrübensalat mit Trauben und Miso-Eigelb
In diesjährigen Februar stelle ich euch einen Wintersalat vor, von dem ich selbst überrascht war, wie gut er schmeckt. Die Steckrübe begeisterte mich bisher nie
Einladung zum Infoabend am 30. Januar: Das Projekt SoLaWi in Lachen-Speyerdorf.
Wo: Kulturverein Wespennest e.V. Friedrichstraße 36, 67433 Neustadt Wann: Donnerstag, 30. Januar Uhrzeit: 19:30 Uhr Was erwartet uns dort: Das Projekt der SoLaWi wird erklärt
Einkaufstipp Slow Food Pfalz: Apfelgut Zimmermann in Wachenheim.
Seit 2001 sind Sonja und Peter Zimmermann als Unterstützer und Förderer bei Slow Food. Damit ist das Apfelgut nach dem Doktorenhof Wiedemann in Venningen der
Slow Food unterstützt EU-Bürgerinitiative „Bienen und Bauern retten!“
Das Umstellen auf eine bienenfreundliche Landwirtschaft und der Erhalt der kleinbäuerlichen Landwirtschaft ist grundlegend für die Zukunft der Ernährung – auch in Europa. Deshalb hat
Wurde von vor fast 20 Jahren geschrieben: 2004, Gerhard Matzig, es läuft spitze…
Süddeutsche Zeitung vom 05.01.2004 (Auszug) „Es läuft spitze“, frohlockte jüngst der Sprecher des Hauptverbandes des Deutschen Einzelhandels. Die Konsumstimmung habe sich aufgehellt. Der Handel hoffe
Video mit sehr detaillierten Information über das Deutsche Nitratnetz und seine Meßstellen.
Foto: imago images/VIADATA Auf der Facebook-Seite von Louis Schäfer aus Gönnheim hab ich dieses Video gefunden. Es ist fast 25 Minuten lang. Der Beitrag
Stammtisch am 12. Juni im Ruppertsberger Hof mit dem Zusammentreffen von SF-Mitgliedern aus Stuttgart und Frankfurt.
Ein buntes Programm mit Besuchen bei Produzenten und Spaziergängen zu Sehenswürdigkeiten ist aufgestellt und zu jedem Termin können uns sollen Mitglieder aus der Pfalz dazustoßen.
