Noch weitere 8 Mitstreiter sucht die SoLaWi Akazienhof und deshalb Infos, Fotos über die Ernte 2019 und meine persönliche Einschätzung nach einem Jahr: Besser kann
Weil doch einige danach gefragt haben: Das Rezept für den Glühwein zum Konzert des „Ensemble 1800“ am 31.12.2019.
Recht viele haben per eMail und/oder auf facebook danach gefragt, wie denn der Glühwein gemacht wurde. Hier nun das Rezept, das aber von den flüssigen
Volksbegehrens Artenschutz „Rettet die Bienen“ zurückgezogen.
Aus den Eckpunkten ist ein tragbarer Gesetzentwurf entstanden: Die Halbierung der Pestizide, deutlich mehr Öko-Landbau und mehr Lebensräume – Baden-Württemberg hat einen ambitionierten Gesetzentwurf gegen
Silvesterkonzert des „Ensemble 1800“ und Glühwein von Slow Food Pfalz_St. Jakobuskirche Hambach, 19.00 Uhr.
Tipp für einen schönen Start in den Silvesterabend: Am 31.12. ist in der St. Jakobuskirche NW-Hambach wieder das Silvesterkonzert des „Ensemble 1800“ mir freiem Eintritt,
Weihnachtsgrüsse, komponiert von unserer unvergessenen Ingelore Kuhn
Foto oben in memoriam… Liebe Mitglieder und Freunde vom Slow Food Convivium Pfalz, Weihnachten und das bevorstehende Jahresende veranlassen zum Rückblick und geben Gelegenheit
Rezept zu einem erfolgreichen Bœuf Bourguignon, jetzt wiederholt mit Fleisch von der Metzgerei Pelgen.
Heute frag ich mich natürlich, warum man sich nicht schon früher an dieses Gericht getraut hat und deshalb das Ganze immer nur im Restaurant sich
Deutschlandweiter Future Kinotag mit Filmvorführung von „2040 – WIR RETTEN DIE WELT!“ am Freitag 06.12.19_Roxy Kino NW
Deutschlandweiter Future Kinotag mit Filmvorführung von „2040 – WIR RETTEN DIE WELT!“ am Freitag 6. Dezember im Roxy Kino Neustadt, Vorstellungen um 15.30 Uhr und
Rückblick zum Clevner-, Früh- und Spätburgunderanbend am 23.11.2019.
Bei einem Spätburgunder-Familientreffen bei Thomas Metzger und Slow Food Pfalz wurde die besondere Geschichte des Heilbronner Clevner wunderbar und kurzweilig erzählt. Die aufschlussreiche Erkenntnisse zum
Wurstseminar im März 2020
Simon Funck ist gebürtiger Hauensteiner und Metzgermeister. Neben seiner Tätigkeit beim Schlachthof Kieffer in Bad Bergzabern, bietet er neuerdings auch Wurstseminare für Privatpersonen an. Zusammen
Rezept des Monats: Apfelcarpaccio | Geräucherte Forelle | Meerrettichrahm
Ich habe die Zimmermanns in Wachenheim besucht und mich wieder an der Vielfalt der Früchte und Produkte ihres Apfelgutes erfolgt. Was dabei rausgekommen ist, könnt
Rückblick zur letzten Kochrunde mit dem Thema „Wilde Pfalz“.
Genussvoller Rückblick auf den letzten Kochabend der SF Pfalz-Kochrunde in 2019 mit immerhin 15 Mitglieder, davon 6, die sich im Vorfeld wunderbare Gerichte zum Thema
Genußseminar auf dem Kunigundenmarkt: Rohmilchkäseverkostung mit Hanns Stähle und Slow Food – Weingütern aus Neustadt am 14.12.2019.
Dorfladen und Kolonialwaren Lambert, mit Rohmilch-Käsespezialitäten, Essen und Lebensmittel… Dahinter steht aber nicht nur der erfolgreiche Versuch, einen „Tante Emma-Laden“ aufzuziehen, also einen Dorfladen für
