Nun geht es endlich auch an der südlichen Weinstraße wieder los! Unser Slow Food Unterstützer Landgasthof Jägerhof in Birkenhördt öffnet ab Fronleichnam, 03. Juni, wieder
Slow Food Pfalz macht auf: Stiftsgut Keysermühle öffnet ab 21.05. Außengastronomie und Hotel
Lange mussten wir geduldig sein doch nun ist es endlich soweit! Unser Slow Food Unterstützer Stiftsgut Keysermühle in Klingenmünster öffnet ab heute 21. Mai seine
Social Media Kampagne zur Öffnung der Gastronomie
Endlich ist es so weit – die Inzidenzen sinken und die Gastronomie erwacht! Unter dem Motto „Slow Food macht auf“ besuchen wir in den nächsten
Online Event: Gemeinsam Kochen – Spargel und Erdbeer
Online Kochkurs mit Eva Sambaß vom Klosterstüb´l Eußerthal, empfohlen vom Genussführer Pfalz Unseren Slow Food Genussführer-Lokalen hat die Pandemie stark zugesetzt. Wir freuen uns sehr,
Mediterranes Seeteufel-Spargel-Blech
Wir sind inmitten der Spargelzeit und sicherlich habt ihr schon jede Menge Rezepte mit weißen oder auch grünen Stangen ausprobiert und hochfreudig verzehrt. Im Monatsrezept
Rückblick: Seminar mit Fr. Prof. Christine Wieck
Reform der EU Agrarpolitik: grüner, nachhaltiger, fair? Vergangenen Mittwoch berichtete Frau Professor Wieck, Leiterin des Fachgebietes Agrar- und Ernährungspolitik der Universität Hohenheim über den aktuellen
Mitgliederversammlung 2021
Unsere Mitgliederversammlung 2021 mit anschließender Wahl des neuen Leitungs-Teams von Slow Food Pfalz fand dieses Jahr pandemiebedingt am 17.04.2021 ausschließlich online statt. Neben der Vorstellung
Spargel-brot-tarte mit feta
Es ist wieder Spargelzeit. Und dieses Rezept gibt eine neue Idee für unser Lieblingsgemüse und zusätzlich für die Verwendung von altbackenem Roggenbrot. https://www.katrinkocht.de/post/spargel-brot-tarte-mit-feta Viel Spaß
Unterstützer Interview: Annas Kaffeerösterei, Bad Dürkheim
Im März haben wir Anna Alikhanyan von Annas Kaffeerösterei interviewt und mir Ihr über Ihre Leidenschaft für guten Kaffee gesprochen. Wann wurde Annas Kaffeerösterei gegründet?
Neue Unterstützer von Slow Food Pfalz
Slow Food Pfalz freut sich über zwei neue Unterstützer, die die Ziele von Slow Food teilen und sich unserer Gemeinschaft angeschlossen haben: Weingut Möckli /
Seminar: Reform der EU Agrarpolitik: grüner, nachhaltiger, fair?
Am 28.04. bieten wir ein Online Seminar zum Thema „EU Agrarpolitik“ an. Referentin ist Frau Prof. Dr. Christine Wieck von der Universität Hohenheim. Nach einem
Rezept des Monats: Apfelschnecken
Nasskalte oder frostige Februartage? Winterblues? Motivation im Eco-modus? Da habe ich was dagegen- nämlich wundervoll duftende Apfel-Hefeschnecken. Sie sind leicht zu backen, energiespendend und einfach
