Online Kochkurs mit Eva Sambaß vom Klosterstüb´l Eußerthal, empfohlen vom Genussführer Pfalz Unseren Slow Food Genussführer-Lokalen hat die Pandemie stark zugesetzt. Wir freuen uns sehr,
Kategorie: Nachrichten
Nachrichten aus der Welt des Genusses
Mitgliederversammlung 2021
Unsere Mitgliederversammlung 2021 mit anschließender Wahl des neuen Leitungs-Teams von Slow Food Pfalz fand dieses Jahr pandemiebedingt am 17.04.2021 ausschließlich online statt. Neben der Vorstellung
Spargel-brot-tarte mit feta
Es ist wieder Spargelzeit. Und dieses Rezept gibt eine neue Idee für unser Lieblingsgemüse und zusätzlich für die Verwendung von altbackenem Roggenbrot. https://www.katrinkocht.de/post/spargel-brot-tarte-mit-feta Viel Spaß
Neue Unterstützer von Slow Food Pfalz
Slow Food Pfalz freut sich über zwei neue Unterstützer, die die Ziele von Slow Food teilen und sich unserer Gemeinschaft angeschlossen haben: Weingut Möckli /
Online Veranstaltungen des CV Köln
Seid einiger Zeit arbeiten wir mit den Convivien Köln und Bonn zusammen und bewerben gegenseitig die Veranstaltungen. Da diese in Zeiten von Corona ja alle
Es geht auch ohne Alkohol: Traubensaftprobe mit dem Weingut Möckli
Bei diesem virtuellen Event per Zoom gibt es mal keinen Alkohol – also mal ein Event für die ganze Familie. Dieses Mal probieren wir Traubensäfte
Vorbereitung zur Mitgliederversammlung 2021
In diesem Frühjahr wollen wir wieder eine Mitgliederversammlung durchführen – je nach Corona Lage als Präsenz- oder Zoom-Veranstaltung. Das Gesetz schreibt vor, das wir alle
Rezept des Monats: gebackener CHicorèe | Topinamburpüree | HagebuttengelEE
Zum Start in das neue Jahr 2021, welches uns allen hoffentlich wieder etwas mehr Normalität bringt, teile ich mit euch ein überraschendes, vegetarisches Menü, welches
Rezept des Monats: Terrassenplätzchen
Und wieder haben wir ungewünscht jede Menge Zeit zum Kochen und Backen und Besinnen. Der erneute Lockdown zwingt uns zu Änderungen im Alltag und vielleicht
„Der Pfälzerwald rund ums Jahr“ mit Weingut Frank John
Am 7.12.20 um 17:50 und 18:30 strahlt Arte den Zweiteilers „Der Pfälzerwald rund ums Jahr“ aus. Mit dabei ist unser Unterstützer – das Weingut Hirschhorner
Höri-Bülle zu verkaufen
Für unseren Kochevent am 12.12.20 hat Martina Bauder es geschafft Höri-Bülle zu organisieren. Da aber nur ein „kleines“ 10kg Paket bestellt werden konnte, haben wir
Rezept des MoNats: Apfelküchlein mit Tonkabohnen-Espuma
Die Rheinpfalz hat mich besucht, und wir haben ein kurzes Video gedreht, in welchem gezeigt wird, wie einfach doch Apfelküchlein zu backen sind. Das möchte
Slow Food Convivium Pfalz 
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