Jetzt, bei Temperaturen über 30° ist das sicher nicht unwichtig: In der TCM, der traditionellen chinesischen Medizin, werden u. a. Lebensmittel nach ihrem Brennwert in kühlende und wärmende eingestuft.
Die thermische Wirkung ist eines der wichtigsten therapeutischen Mittel in der Ernährungsberatung nach TCM und nach ihrem Temperaturverhalten eingeteilt in heiß, warm, neutral, kühl und erfrischend – so können sie in unserem Körper unterschiedliche Dinge bewirken.
Einen schönen Artikle darüber fand ich hier:
Diese Lebensmittel verschaffen Abkühlung an heißen Sommertagen
Slow Food Convivium Pfalz 