Aus einem Bauernhof mit Anbau von Kartoffeln und Karotten, sowie einigen wenigen Milchkühen, entwickelte sich in den letzten drei Jahrzehnten die Bioland Hofgemeinschaft Mechtersheim mit angegliedertem Hofladen. Nur hier oder über den gern genutzten Lieferservice erhält man neben dem hofeigenen Gemüse auch Produkte von anderen Pfälzer Partnerbetrieben.
Da wir seit anderthalb Jahren die erste Gruppe zur Hofbesichtigung waren, zeigte Herr Kalinke sich als äußerst redseliger Führer. In der Scheune erklärte er uns die Funktion der sogenannten Karottenwaschanlage und der Sortieranlage von Kartoffeln, die nach der Ernte nicht gewaschen werden, damit sie besser lagerfähig sind und nicht ihren Geschmack verlieren. Anschließend machten wir noch einen Abstecher zum abgeernteten Karottenfeld, wo er uns die Funktion der Erntemaschine beschrieb……ein äußerst diffiziles Ding. Überall wuchs das Unkraut, zum Leidwesen auch auf dem Kürbisfeld. Aber es ist nun mal ein Biolandbetrieb, wo nicht gespritzt werden darf.
Zum Abschluss deckten wir uns im Hofladen noch mit allerlei Leckereien ein.
Von Andreas Sifrin
Slow Food Convivium Pfalz 
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