Unsere heimischen Wildkräuter sehen nicht nur schön aus, sie schmecken auch lecker und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe. Erfahren Sie, welche Wildkräuter gut in unsere Alltagsküche passen (zugreifen lohnt sich, denn sie werden uns von der Natur kostenlos zur Verfügung gestellt). Dieses Superfood enthält wesentlich mehr Vitamine, Mineralstoffe und Bitterstoffe als das uns bekannte Gemüse.
Erläutert wird auch etwas über ihre Verwendung als Heilmittel für unterwegs und in der Hausapotheke.
Wer mehr darüber erfahren möchte, sollte an einer Wildkräuterführung von Antje Niehörster teilnehmen. Die nächsten finden am Sonntag, den 26. September 2021 und Sonntag, den 24. Oktober 2021 statt. Die Führung am 20.6. ist leider schon ausgebucht.
Weitere Infos unter: https://www.niehoerster-gourmet.de/termine-kr%C3%A4uterf%C3%BChrungen/
Slow Food Convivium Pfalz 