Gute Neuigkeiten erreichten uns aus der Südpfalz.
Unser Slow Food Unterstützer und Genussführer-Restaurant Wein-Restaurant Fritz Walter in Niederhorbach in der Südpfalz öffnet am 01. Juli kulinarisch wieder seine Türen.
Das Motto „Genießen braucht Gemütlichkeit“ beschreibt treffend die Philosophie des Winzerehepaares Walter, die mittlerweile in fünfter Generation das gleichnamige Weingut betreiben. Genau diese Gemütlichkeit finden wir im modernen Ambiente des Wein-Restaurants während der Genuss beim Anblick der Speisekarte mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Saisonalität direkt ins Auge fällt. So gibt es z.B. Fisch aus dem Eußerthal, Wild aus eigener Jagd oder auch die in der ganzen Pfalz beliebte Dampfnudel. Auch süße Naschkatzen kommen bei der Dessertkarte mit u.a. einer Kokos-Crème brulée mit Rhabarberkompott oder Schokotörtchen nicht zu kurz. Passend zu allen Gerichten gibt es ergänzende Weinempfehlungen.
Alle Informationen zu den aktuellen Öffnungszeiten sowie Reservierungsmöglichkeiten finden sich direkt auf der Homepage unseres Unterstützers sowie direkt in der neuen Slow Food Genussführer-App.
Wir wünschen guten Appetit gemäß unserem Motto „gut, sauber, fair“.
Slow Food Convivium Pfalz 