Am ersten Adventswochenende fand das diesjährige Slowfoodkochen anlässlich des Weihnachtsmarktes der Kunigunde wieder im Michel`schen Hof statt. Ein Dutzend Kochbegeisterte fanden sich zusammen und haben gemeinsam ein „Weihnachtsmenü mit einem Hauch Fernost“ zubereitet und genüsslich verzehrt. Im Fokus standen dabei heimische Produkte, die mit vorwiegend japanischen Gewürzen, Soßen und Misopasten (Biobetrieb aus dem Schwarzwald) veredelt wurden.
Hier findet ihr alle Rezepte. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und eine wunderschöne Weihnachtszeit.
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Slow Food Convivium Pfalz 