Für einen ungewöhnlichen vegetarischen Teller habe ich kürzlich Burrata mit Miso, Avocado, Romanasalatherzen und Pankobröseln kombiniert. Lest selbst:
https://www.katrinkocht.de/blog/burrata-trifft-miso-vegetarisch-spannend
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht euch eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 