Chapeau! Bürklins Weinbar und Vinothek in Deidesheim

Wer wissen will was aus dem ehemaligen Slow Food Restaurant „zur Kanne“ geworden ist kann dies in diesem Artikel lesen.

pfalzweinproben

Ein Platz für Begegnungen soll sie sein, die neu eröffnete Weinbar und Vinothek in Deidesheim. Im Gasthaus zur Kanne, dem ältesten Wirtshaus der Pfalz, das auf eine Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückblickt. Hier an der Weinstraße, gegenüber dem historischen Rathaus, werden seit Dienstag unter der Regie des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf , dem Eigentümer des Anwesens, Weine von Format ausgeschenkt.

Junge, per Glas oder Flasche, vor allem aber auch gereifte Weine aus der Schatzkammer gibt es im Ausschank und auch zum Mitnehmen. Mein Pechstein-Herz schlägt schneller, als ich die Liste der Rieslinge aus der von Basalt geprägten Lage bis zurück zum 1996er auf der Karte entdecke… Auch die Kirchenstück-Anhänger haben Grund zur Freude. Schaut selbst nach, es lohnt sich! Ein feines Angebot aus anderen Weinregionen ist ebenso zu finden. Ein begehbarer Weinkühlschrank bietet Einblicke, die jedem Weinfreund gefallen werden.

Für den Genuss zu den edlen Tropfen werden auf Wunsch feine Spezialitäten, wie ausgesuchte Käsesorten…

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