Ein wunderbares Herbstrezept ist (m)ein Beeftea, den ich aus Beinscheibe, Kochfleisch und Rinderhack eines fair aufgewachsenen Rindes produziert habe. Es war so wohltuend und lecker, dass ich dieses Rezept unbedingt mit euch teilen möchte:
https://www.katrinkocht.de/post/beeftea
Dieses Gericht kommt übrigens bei uns dieses Jahr an Weihnachten als Vorspeise auf den Tisch.
Guten Appetit! Eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 
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