Saftige Pflaumen jeder Couleur finden wir aktuell auf den Wochenmärkten. Nicht immer jedoch hat man die Zeit, einen Hefeteig zuzubereiten, um den Klassiker auf den Tisch zu bringen. Die Kombi von Zwetschgen mit Streuseln, gebacken im Papier, ist eine sehr schnelle, einfache und ausgesprochen leckere Alternative. Hier findet ihr das Rezept dazu:
https://www.katrinkocht.de/post/zwetschgencrumble-im-pergament
Viel Spaß beim Backen und euch allen einen guten Start in den Herbst, eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 
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