Corona hindert uns seit Monaten am Reisen und Kennenlernen anderer Länder, Gegenden, Menschen, Restaurants und Speisen. Ich habe mir auf die Fahnen geschrieben, gerade in dieser Zeit regelmäßig Rezepte aus anderen Ländern zu kochen und genüsslich zu zelebrieren. So hole ich mir die Ferne in die eigenen vier Wände. In Erinnerung an wunderschöne Urlaubstage in Portugal im letzten Jahr habe ich kürzlich Pastells de Nata gebacken. Und ich kann euch sagen- sie taten richtig gut. Nutzt man fertigen Blätterteig, sind sie im Handumdrehen zubereitet. Habt ihr Appetit bekommen? Hier geht es zum Rezept:
https://www.katrinkocht.de/post/pasteis-de-nata-pastel-de-nata
Ich wünsche euch einen gesunden Herbst! Viel Spaß beim Genuss und kocht euch was Schönes, Eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 
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