Rund um die Mitgliederversammlung von Slow Food Deutschland 2019 in Erfurt organisierte das Convivium Weimar-Thüringen einige öffentliche Veranstaltungen, zu denen Sie sich anmelden können. So auch eine Genusstour über den Erfurter Wochenmarkt inklusive Kostproben und kleinen Überraschungen.
Bei 5 verschiedenen Produzenten kamen die Teilnehmer vorbei. Zunächst wurde der Betrieb erläutert, die Produkteliste aufgezählt, dann aber auch mit Stolz verkostet.
Bemerkenswert ist, dass fast alle Produzenten sehr weite Wege auf sich nehmen, denn 50 – 60 Kilometer an Entfernung zu Erfurt selbst war keine Ausnahme. Hier also Hut ab…
Und mein Wunsch war an diesem Morgen, dass die Erfurter den Markt mehr schätzen, denn viele Aussteller haben ohne Probleme keinen 8 Stunden-Tag, sondern 14-16 Stunden an Arbeit und mancher ist seit über 25 Jahren auf diesem tollen Wochenmarkt.
Also Hut ab vor Erfurt und Ihren Ausstellern…
Slow Food Convivium Pfalz 
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