Wie macht man richtige Thüringer Klöße- ein Erlebnisbericht (Rezept des Monats 03/2018)

Liebe Slowfoodies,

ich hatte das große Vergnügen, mit 2 waschechten Thüringern die unsagbar leckeren Klöße herstellen zu können. Dauert seine Zeit, ist echte Handarbeit, aber das Ergebnis ist kulinarisch-slowfoodistisch unschlagbar. Auf meinem Blog könnt ihr lesen, wie es geht:

https://www.katrinkocht.de/blog/das-kulinarisch-beste-thüringens-sind-für-mich-die-klöße

Viele Spaß und allen eine guten Start in einen kräuterfrischen Frühling,

eure Katrin Bunner