Liebe Slowfoodies,
ich hatte das große Vergnügen, mit 2 waschechten Thüringern die unsagbar leckeren Klöße herstellen zu können. Dauert seine Zeit, ist echte Handarbeit, aber das Ergebnis ist kulinarisch-slowfoodistisch unschlagbar. Auf meinem Blog könnt ihr lesen, wie es geht:
https://www.katrinkocht.de/blog/das-kulinarisch-beste-thüringens-sind-für-mich-die-klöße
Viele Spaß und allen eine guten Start in einen kräuterfrischen Frühling,
eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 
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