Rückblick auf den 2. Slow Food Markt in Weinheim

Am 9. und 10. September war die Mittlere Hauptstraße in Weinheim wieder mit den weißen Zelten der Stadt für Slow Food Unterstützer und Freunde bestückt. Wir hatten zum zweiten Mal die Möglichkeit, mit den Freuden des Conviviums Rhein-Neckar und der Stadt Weinheim im Rahmen eines Marktes die Slow Food Philosophie, unseren Zugang zu Lebensmitteln vorzustellen.
Neu dabei waren die Amorella Kirschmanufaktur (Markthelden in Stuttgart) und „Dein Kakao“ aus Neuleinigen, neuer Unterstützer im Convivium Pfalz und Annick Hermes-Brehm mit ihrem bobo.brot.

Erstmals hatten wir als organisierende Convivien Rhein-Neckar und Pfalz aber auch einen Wein- und Essensstand.

Bei der Anmeldung für den Ausschank hatten die Weingüter Reichsrat von Buhl, Galler und lichti&astroh die Nase vorn und so konnten wir eine schöne Auswahl an Weinen von einem Traditionsweingut, nachhaltige PIWI Weine vom Biowinzer in der 2/4 Pfandflasche und die spontan vergorenen, unfiltrierten, geradlinigen Weine der jungen Weinmacher, die in der Szene schon begeistern konnten, anbieten. Natürlich sind alle drei Slow Food Unterstützer! Für diejenigen, die den Traubensaft gerne ohne Alkohol trinken gab es sortenreine Traubensäfte von Möckli (Riesling, Scheurebe und Dunkelfelder).

Dazu gab es, ganz im Slow Food Gedanken einen regionaler und saisonalen Slow Food Burger in Pfälzer Tradition mit dem wir „durch den Magen“ zeigen wollten, was wir unter Slow Food verstehen:  Saumagen vom Schwäbisch-Hällischen (Metzgerei Pelgen, Neustadt) im Biobrötchen (Annick Hermes-Brehm, bobo.brot) unserer Standnachbarn, mit selbstgemachtem Feigensenf und selbst gepickelten roten Zwiebel. Die vegane Alternative dann mit gegrilltem Butternutkürbis….

Ganz vielen Dank gebührt Oliver, der zwei Tage am Grill „glühte“ und den vielen helfenden Händen (Susanne und Susanne, Charlotte, Sandra und Ingrid) am Stand.

Regen Zulauf hatte am Sonntag Martinas Fermentier-Workshop . Die Teilnehmer konnten nach verschiedenen Verkostungen dann mit goldgelbem Blumenkohl und einem selbst zusammengestellten Gemüsemix erste Erfahrungen beim Fermentieren machen!

Natürlich hatten wir auch noch einen Infostand mit viel Informativem „für den Kopf“ über Slow Food, den Ideen dahinter und unsere Aktivitäten…. Danke hier an Ana, Ina, Jürgen und Werner!

Mit von der Partie auf dem Markt waren das Hoflädchen Ochsenschläger, Lang Weinessig, die Ölmanufaktur Bender, die Trüffelmanufaktur, Bernd Sochers LandschaftenSchmecken, die HAPE Imkerei, Dein Kakao, Amorella Kirsch und bobo.brot.

Sonntags wurden wir noch durch einen Stand der Gesellschaft für Umweltbildung unterstützt, die Experimente für Kinder angeboten haben.

Alles in allem: ein rundum gelungener Markt mit sehr gutem Feedback! Wir hoffen auf eine Fortsetzung nächstes Jahr 😊 mit noch mehr schönen Ausstellern, die unsere Philosophie leben und lieben.