Yippeh, die Pilzsaison hat wieder begonnen. Das zwar schon vor ein paar Wochen, aber jetzt gibt es eine große Vielfalt der „Schwammerln“ in Wald und Flur oder aber auf dem Wochenmarkt. Ich habe Pfifferlinge in Yukateig gepackt, im Ofen gebacken und auf einer samtweichen Artischockencreme serviert. Diese Kombi mal auszuprobieren, lohnt sich wirklich. Hier kommt das Rezept:
https://www.katrinkocht.de/post/pfifferlingszigarren-auf-samtiger-artischockencreme
Ich wünsche euch einen herbstbunten Appetit. Eure Katrin Bunner
Slow Food Convivium Pfalz 
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.