Simon Funck ist gebürtiger Hauensteiner und Metzgermeister. Neben seiner Tätigkeit beim Schlachthof Kieffer in Bad Bergzabern, bietet er neuerdings auch Wurstseminare für Privatpersonen an.
Zusammen stellen wir grobe Pfälzer Bratwürste und Leberknödel her. Dabei vermittelt er uns sein Wissen und gibt uns Tipps und Tricks fürs Selbermachen.
Nach der finalen Verkostung erhalten wir die Rezepte und dürfen den Rest mit nach Hause nehmen.
Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen begrenzt! Wird sicherlich ein spannendes Miteinander.
Weitere Infos zu SimonFunck gibts hier: https://www.wurstseminare-funck.de/
Anmeldung hier.
Slow Food Convivium Pfalz 