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Slow Food Convivium Pfalz

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der neue Blog für alles was im Convivium passiert

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Monat: September 2018

Apfelgut Zimmermann in Wachenheim: Apfelprobiertage am 6. und 7. Oktober, von 11.00 bis 19.00 Uhr.

27/09/2018 thomasm01

20 Apfelsorten – und nicht zu vergessen die Birnen – warten mit feinen Aromen und satten Farben auf Euch. Genießen Sie die raffinierte hausgemachte Apfelküche:

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Die 6. Raritätenweinprobe in Hambach am 24.11.2018.

23/09/2018 thomasm01

Langsam komme die Weine zusammen, erste Anmeldungen ebenso: Die nächsten Raritätenweinprobe in der Weinstr. 157 in Hambach findet am 24. November statt. Unter anderem ist

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SlowTravel Pfalz 2019, zurück von der Erkundungstour mit ersten Eindrücken.

19/09/2018 thomasm01

Gestern kamen wir mir starken und sehr nachhaltigen Eindrücken zurück von der Erkundungstour. Unterwegs waren wir in dem Ländereck Litauen, Russland, Polen, wohin wir nächstes

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Rezept des Monats: Halbgetrocknete Honigtomaten

11/09/2018 katbun

Es ist wieder Tomatenzeit. Und wie wir Slowfoodies alle wissen, gibt es eine schier unerschöpfliche Vielfalt des Paradiesapfels. Pflanzen der Datteltomate aus Bozen und der

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Geschmackserlebnis November: Japanischer Kochkurs mit Sushi und einheimischen Speisen am 18.11.2018.

09/09/2018 thomasm01

Shoko Kono haben wir Pfälzer Slow Food Mitglieder auf der Berlinreise 2016  kennen gelernt. Es gab in Berlin ja viele, schöne und  interessante Treffen mit

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Neue Förderer bei Slow Food Pfalz aus dem Raum Kaiserslautern

02/09/2018 thomasm01

Erfreulicherweise und durch Überzeugungsarbeit von Thomas Brenner und Marco Creutz, beide sind ja selbst aus Kaiserslautern, kommen immer mehr Produzenten zu Slow Food als Förderer dazu.

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Grünkohl vor dem Vergessen retten! Mit der ostwestfälischen „Lippischen Palme“ wird erstmals eine regionale Grünkohlvariante in die „Arche des Geschmacks“ von Slow Food Deutschland aufgenommen.

02/09/2018 thomasm01

Mit der Aufnahme der Lippischen Palme als 71. Arche-Passagier möchte Slow Food den Fortbestand dieses Grünkohls sichern, indem mehr Menschen ihn wieder zu schätzen wissen,

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Aktuelle Beiträge

  • Deutschlandweiter Future Kinotag mit Filmvorführung von „2040 – WIR RETTEN DIE WELT!“ am Freitag 06.12.19_Roxy Kino NW
  • Rückblick zum Clevner-, Früh- und Spätburgunderanbend am 23.11.2019.
  • Wurstseminar im März 2020
  • Rezept des Monats: Apfelcarpaccio | Geräucherte Forelle | Meerrettichrahm
  • Rückblick zur letzten Kochrunde mit dem Thema „Wilde Pfalz“.

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