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Slow Food Convivium Pfalz

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Monat: Juni 2015

Umweltenzyklika von Papst Franziskus: Italienische Ausgabe mit Leitfaden von Slow-Food-Präsident Carlo Petrini

23/06/2015 thomasm01

Die in der letzten Woche veröffentlichte zweite Enzyklika von Papst Franziskus greift als erste päpstliche Enzyklika ganz entschlossen Umweltfragen auf. Laudato Si‘ – Enciclica sulla

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Immer wieder interessant: Die Wurzel und die Entstehungsgeschichten von Slow Food

16/06/2015 thomasm01

Die italienischen Wurzeln von Slow Food Wenn man heute durch die Dörfer Nord- und Mittelitaliens fährt, sieht man sie nach wie vor: Kneipen und Versammlungshäuser

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Rezept des Monats Juni: Gefüllte Zucchiniblüten

08/06/2015 katbun

Jetzt beginnt die langsam die Zeit für Zucchiniblüten. Sie sind in unseren Breitengraden eher schwer erhältlich, da die meisten Bauern auf die großen Früchte mit

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Aktuelle Beiträge

  • Rückblick: Kochrunde am 7.4.2018
  • 10. Slow Food Markt am 02. und 03.06.2018 im Weingut Reichsrat von Buhl in Dedesheim.
  • Rezept des Monats: Kräuterrisotto mit frittiertem Ei
  • Was hat im April Saison, hier der „Saison – Kalender“ von SF Deutschland.
  • Geschmackserlebnis April 2018: Annas Kaffeerösterei in Bad Dürkheim.

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